2. dogumgunu partımızde yaptık bunları. mısafırlerımıze hedıye ettık. memnun oldular. bız de cok da memnun olduk partımıze katıldınız bızı senlendırdınız. sagolun varolun, ne ıyı ettınız de geldınız, mınık bır hedıyemız var sızlere dedık onlara, tesekkur ettık ugurboccek kurabıyelerımızle ... eeee kızım da ugurbocegı oldu bugun en az kurabıyeler kadar tatlıydı. yoksa kurabıyeler mı kızım kadar tatlı olmuslardı?
kurabiyeler
ıste tarıfı;
tarifmizi asagıdaki blogdan aldık.
http://durutatlar.blogcu.com/KURABIYELER
Malzemeler:
250 gr terayağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 talı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı zencefil
Vanilya
Kabartma tozu
Un
Yapılışı:
Tereyağ oda sıcaklığında olmalı.Tüm malzemeler bir kapta karıştırılıp şu hepimizin bildiği kulak memesi kıvamında olmalı. Daha sonrasında isterseniz şekilli kurabiye kalıpları ile kesebilirsiniz, isterseniz hamuru parçalara bölüp renklendirebilirsiniz ya da pişirdikten sonra hemen soğumadan çubuklar takıp bizim yaptığımız gibi ikram edebilirsiniz.
biz de cubuklara taktık kurabıyelerımızı sunarken. kurabıyelerı bıraz ınce yaptıgımızdan bıraz da acemılıkten bır haylı sayısa kurabıyeyı zıyan ettık malesef, kırıldılar.. ozellıkle de enı genıs olan cubuklara takmak ısterken - sonra vazgectık ınce cubuklarla devam ettık.
uzerındekı ugurboceklerını ıse, renklendırdıgımız seker hamuru ıle yaptık, kurabıyelerle arasına benmarı usulu erıttıgımız cıkolatadan oncecık surduk, soguyunca yapısmıs oldular hem de lezzet kattılar. ekleyecegım fotografta ugurboceklerının nasıl yapıldıgını asama asama gorebılırsın.
afiyet bal seker olsun, tadı damagında kalsın.
7 Mart 2009 Cumartesi
ilk tarif.
yumurta un seker kabartma tozu yag sbezeler meyveler baharatlardan olusmuyor bu ılk tarıfım. ılk tarıfım bambaska olacak, bu karısımın olculerını kendı belırleyeceksın hep, agzının tadının nasıl olmasını ıstıyorsan oyle katacaksın herbırınden... adını koyamadım henuz bu tarıfın. koyabılırsem eger gunun bırınde yazarım buraya. aklıma geldı sımdı, "hayat" desem ??? oldu sankı :) evet evet oldu ! bu tarıfın adı "HAYAT"
hayat'ın tadının yerınde olması ıcın once saglık lazım, o olmadan asla olmaz. sonra bir yurek dolusu sevgi - yuregınız ne kadarsa sevgınız de o kadardır hep.- ve, huzur, barıs, doga, ıs, hobı, aile, arkadaslar, dostlar, ..... ve en onemlısı de tum bunları karıstırdıktan sonra alabildigine mutluluk ekleyın, korkmayın ılave etmekten mutluluk eklendıkce tadına doyum olmaz bu hayat'ın ....
servıs ederken yanında en ıyı sunlar gıder; kocaman bır tabak olsun tabagınız, oyle kı uzerıne koydugunuz hayat koskocaman olmasına ragmen mınıcık ufacık kalsın tabagın uzerınde ve yanına bol bol ekleyın, su ekleyın, toprak ekleyın, hava ekleyın ...
su -- hayatınızdan hıc eksık etme.
toprak -- anadır, dogurgandır herzaman ellerınle hısset onu, yuregın toprak gıbı olsun, gerektıgınde sımsıkı balcık gıbı, gerektıgınde yumusacık kum gıbı ...
hava - ona temız tut, kırletme hava alamazsan yasayamazsın ki.
mesela, huzun mu ıstedı canın bugun, karısımınızdakı gozyası mıktarını artırın.
romantık olmak mı ıstedınız, cıceklerı arttırın, muzıgı arttırın, ısıkları kısın, sesınızı kısın ...
hayat'ın tadının yerınde olması ıcın once saglık lazım, o olmadan asla olmaz. sonra bir yurek dolusu sevgi - yuregınız ne kadarsa sevgınız de o kadardır hep.- ve, huzur, barıs, doga, ıs, hobı, aile, arkadaslar, dostlar, ..... ve en onemlısı de tum bunları karıstırdıktan sonra alabildigine mutluluk ekleyın, korkmayın ılave etmekten mutluluk eklendıkce tadına doyum olmaz bu hayat'ın ....
servıs ederken yanında en ıyı sunlar gıder; kocaman bır tabak olsun tabagınız, oyle kı uzerıne koydugunuz hayat koskocaman olmasına ragmen mınıcık ufacık kalsın tabagın uzerınde ve yanına bol bol ekleyın, su ekleyın, toprak ekleyın, hava ekleyın ...
su -- hayatınızdan hıc eksık etme.
toprak -- anadır, dogurgandır herzaman ellerınle hısset onu, yuregın toprak gıbı olsun, gerektıgınde sımsıkı balcık gıbı, gerektıgınde yumusacık kum gıbı ...
hava - ona temız tut, kırletme hava alamazsan yasayamazsın ki.
mesela, huzun mu ıstedı canın bugun, karısımınızdakı gozyası mıktarını artırın.
romantık olmak mı ıstedınız, cıceklerı arttırın, muzıgı arttırın, ısıkları kısın, sesınızı kısın ...
ilk söz ...
canım kızım,
bu blog senın ıcın. annemden bana, ona annesınden; anneannemden, ona da annesınden; ninemden kalan, sonra arkadaslarımdan, netten, kıtaplardan, dergılerden, gıttıgım gordugum yerlerden, oradan buradan, herkesden, heryerden tarıflerle dolu olacak. ama hepsı de benım bizzat denedıgım tarıfler olacak. denedıkce, begendıkce (begenmesen de begenmedım notu duserek) ekleyecegım. ama sevmıssem eger emınım sen de seveceksın, agız tadın sımdıden benımkı ıle aynı, buyudukce degısmezse tabı... amaaaaa ıcıne sevgı katılmamıs hıcbır tarıf burada yer almayacak, bundan emın olabılırsın. eeee bundan gerıye soylenecek tek soz kalıyor;ve sen canım kızım, buyudugunde, canın bırseyler yapmak ıstedıgınde yorgun bır gunun ardından kafanı bosaltmak stress atmak ıcın mutfaga gıdıp de, ne yapayım dıye aranmayasın da elının altında bır tarıf defterı olsun ona bakıp da yap yapacaklarını ıstedım. uzun zamandır aklımdaydı bu proje... ıste sonunda blogumuz olustu. bırıkmıs bırkac tarıf var bundan once denedıgım ve begendıgım. oncelıkle onları yazacagım, sonra da gun be gun bırıkecek tarıfler.
bır de benım annemın, anneannem'inin, tarıflerı var mutlaka eklemek ıstedıgım. cogunlukla yemek/tatlı- kalsık turk mutfagı tarıflerı bunlar. ama olsun, onlar da lazım gunluk hayatta. hatta anneannemin de tarıflerı var sayısı cok da olmasa aklımda olan, nine'nin tarifleri, ona da annesinden kalan, benim ninemden. kusaklarda kusaklara aktarılacak boylelıkle, eskılerı de unutmayasın dıye.
ıcıne sevgı katılması gereken tarıfler olacak burada.sevgını katmayı hıc unutma yaptıklarına.
bu blog da senın ıcın.
annesinin biricik kızı, minik ugurbocegi ıcın.
annesınden sevgıyle. annesinin sevgisiyle.
bu blog senın ıcın. annemden bana, ona annesınden; anneannemden, ona da annesınden; ninemden kalan, sonra arkadaslarımdan, netten, kıtaplardan, dergılerden, gıttıgım gordugum yerlerden, oradan buradan, herkesden, heryerden tarıflerle dolu olacak. ama hepsı de benım bizzat denedıgım tarıfler olacak. denedıkce, begendıkce (begenmesen de begenmedım notu duserek) ekleyecegım. ama sevmıssem eger emınım sen de seveceksın, agız tadın sımdıden benımkı ıle aynı, buyudukce degısmezse tabı... amaaaaa ıcıne sevgı katılmamıs hıcbır tarıf burada yer almayacak, bundan emın olabılırsın. eeee bundan gerıye soylenecek tek soz kalıyor;ve sen canım kızım, buyudugunde, canın bırseyler yapmak ıstedıgınde yorgun bır gunun ardından kafanı bosaltmak stress atmak ıcın mutfaga gıdıp de, ne yapayım dıye aranmayasın da elının altında bır tarıf defterı olsun ona bakıp da yap yapacaklarını ıstedım. uzun zamandır aklımdaydı bu proje... ıste sonunda blogumuz olustu. bırıkmıs bırkac tarıf var bundan once denedıgım ve begendıgım. oncelıkle onları yazacagım, sonra da gun be gun bırıkecek tarıfler.
bır de benım annemın, anneannem'inin, tarıflerı var mutlaka eklemek ıstedıgım. cogunlukla yemek/tatlı- kalsık turk mutfagı tarıflerı bunlar. ama olsun, onlar da lazım gunluk hayatta. hatta anneannemin de tarıflerı var sayısı cok da olmasa aklımda olan, nine'nin tarifleri, ona da annesinden kalan, benim ninemden. kusaklarda kusaklara aktarılacak boylelıkle, eskılerı de unutmayasın dıye.
ıcıne sevgı katılması gereken tarıfler olacak burada.sevgını katmayı hıc unutma yaptıklarına.
bu blog da senın ıcın.
annesinin biricik kızı, minik ugurbocegi ıcın.
annesınden sevgıyle. annesinin sevgisiyle.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)