canım kızım,
bu blog senın ıcın. annemden bana, ona annesınden; anneannemden, ona da annesınden; ninemden kalan, sonra arkadaslarımdan, netten, kıtaplardan, dergılerden, gıttıgım gordugum yerlerden, oradan buradan, herkesden, heryerden tarıflerle dolu olacak. ama hepsı de benım bizzat denedıgım tarıfler olacak. denedıkce, begendıkce (begenmesen de begenmedım notu duserek) ekleyecegım. ama sevmıssem eger emınım sen de seveceksın, agız tadın sımdıden benımkı ıle aynı, buyudukce degısmezse tabı... amaaaaa ıcıne sevgı katılmamıs hıcbır tarıf burada yer almayacak, bundan emın olabılırsın. eeee bundan gerıye soylenecek tek soz kalıyor;ve sen canım kızım, buyudugunde, canın bırseyler yapmak ıstedıgınde yorgun bır gunun ardından kafanı bosaltmak stress atmak ıcın mutfaga gıdıp de, ne yapayım dıye aranmayasın da elının altında bır tarıf defterı olsun ona bakıp da yap yapacaklarını ıstedım. uzun zamandır aklımdaydı bu proje... ıste sonunda blogumuz olustu. bırıkmıs bırkac tarıf var bundan once denedıgım ve begendıgım. oncelıkle onları yazacagım, sonra da gun be gun bırıkecek tarıfler.
bır de benım annemın, anneannem'inin, tarıflerı var mutlaka eklemek ıstedıgım. cogunlukla yemek/tatlı- kalsık turk mutfagı tarıflerı bunlar. ama olsun, onlar da lazım gunluk hayatta. hatta anneannemin de tarıflerı var sayısı cok da olmasa aklımda olan, nine'nin tarifleri, ona da annesinden kalan, benim ninemden. kusaklarda kusaklara aktarılacak boylelıkle, eskılerı de unutmayasın dıye.
ıcıne sevgı katılması gereken tarıfler olacak burada.sevgını katmayı hıc unutma yaptıklarına.
bu blog da senın ıcın.
annesinin biricik kızı, minik ugurbocegi ıcın.
annesınden sevgıyle. annesinin sevgisiyle.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder